W międzyczasie marchewki zetrzeć na tartce lub zblendować i dusić na dnie głębokiego rondla razem ze wszystkimi przyprawami. Miękką soczewicę dokładnie odcedzić i odcisnąć z wody. Połączyć z marchewką, dodać bułkę tartą i doprawić solą oraz pieprzem. Masę przełożyć do keksówki posmarowanej delikatnie olejem i piec 30 Ciekawostką jest, że dania z soczewicy zielonej przyjmują barwę szarą lub jasnobrązową. Możecie się zastanawiać, co zrobić z soczewicy. Przykładem pysznych posiłków są pierogi z soczewicą, pierogi z mięsem i soczewicą, zapiekane naleśniki z soczewicą, serkiem i papryką albo zupa krem z soczewicy. W Polsce najczęściej Co łatwego i smacznego można z tego zrobić, tak na początek coby się i innych próbujących nie zniechęcić Przepis wyzej odnioslam do soczewicy zielonej. Jest jeszcze delikatniejsza soczewica czerwona, ktora z kolei najbardziej lubimy w formie gestych zup (z papryka pokrojona, baklazanem, cebula, mielonym miesem drobiowym lub baranim Sposób przygotowania: Cebule i czosnek obrać, posiekać i podsmażyć na oleju. Do tego dodajemy wszystkie przyprawy, podsmażamy chwile, aby uwolniły swój aromat a następnie dolewamy wodę. Soczewice dokładnie płuczemy 3 razy, następnie dodajemy do cebulki. Podlewamy wodą, tak aby soczewica była przykryta. Właściwości soczewicy zielonej są zbliżone do innych rodzajów tej rośliny. Niski indeks glikemiczny sprawia, że bez obaw można włączyć ją do diety cukrzyków. Co jeszcze można zrobić z soczewicy? Warzywo to doskonały zamiennik produktów glutenowych i sposób na zastąpienie składników mięsnych. Pasta z soczewicy i suszonych pomidorów. Jeśli używasz soczewicy z puszki, to wystarczy, że przełożysz ją do małego garnuszka i zmiksujesz na gładko przy pomocy np. ręcznego blendera typu żyrafa. Jeśli gotujesz soczewicę samodzielnie, to odmierz szklankę suchej soczewicy - 200 gramów. Wsyp ją do garnka, w którym będziesz ją Wśród szczególnie popularnych zup jest m.in. jarzynowa, ogórkowa, rosół i pomidorowa. Zupy nie dość, że doskonale smakują, to w dodatku są bardzo pożywne i dostarczają do organizmu wiele cennych składników mineralnych oraz witamin. Czas gotowania soczewicy zależy od jej odmiany. By ugotować soczewicę potrzebujesz garnek, szczyptę soli i kuchenkę. Soczewica czerwona - najdelikatniejsza ze wszystkich rodzajów. Należy wrzucić ją do wrzątku i dodać szczyptę soli. Czas gotowania nie powinien przekraczać 15 minut, Można ją gotować już w zupie, czy bulionie żółta, czarna Soczewica czerwona to soczewica brązowa pozbawiona łupki. Usunięcie łupki skraca czas jej gotowania oraz ułatwia trawienie. Soczewice zielona, czerwona oraz żółta mają delikatniejszy smak niż soczewica czarna i brązowa. Soczewica żółta i czerwona rozpada się podczas gotowania. Takie „hummusy" można robić też z innych roślin strączkowych: fasoli, bobu czy chociażby… soczewicy. Oto moja wariacja czyli hummus z soczewicy. Zachęcam Cię bardzo, ale to bardzo do eksperymentów z ciecierzycą i dodatkami. Modyfikuj ilość sezamu/tahiny oraz oliwy tak, aby Ci smakowało i służyło. Mb5Sg.